こんにちは。

愛知県名古屋市のフレグランス（香水）スクール、ジャパンスタイルフレグランスの大野智恵美です。

今日は、名古屋らしい話題を一つ。

名古屋のお土産、と言って選ぶ確率が高いのは、〈坂角の海老煎餅〉ではないかしら？
と思います。
何しろ、軽い。
高級感もある。

重くても平気、って方は、〈青柳ういろう〉もありますね。

どちらも老舗で、もちろんおいしいです。

でもね、まだまだご当地お菓子はいっぱいあるの。

こちらは、〈なごやん〉。
〈なごやん〉ですよ。
英語で言うところの〈名古屋人〉って名前です。
何をもって、名古屋人なのかは不明ですが。

スタンダードなものは、黄味餡が焼いた皮に包まれているものです。
わかりやすく言えば、ひよこの丸型、ですかね。
このタイプのお菓子は、ひよこが代表ですが、全国各地に形を変えてあるようです。
多分、皮の香ばしさと黄味餡の優しい甘さが、日本人の口に合っているのでしょうね。

我らが〈なごやん〉もその一つかと。

ところが、最近、画像正面の〈生なごやん〉なるものが販売されていると。
SNSでも、友人がおいしいと書いていたり、気になっていました。

気にしていたら、昨日、やってきましたよ。
お教室にいらした生徒さんが、持ってきてくださいました。
憧れの〈生なごやん〉。

しっとり、ふわふわ。
これは、小さなクリームパンです。
パッケージに書いてありますが、なるほど、蒸してあるのね。

おいしいです。

食べてみたくなりました？
ここでご注意点。
〈なごやん〉は、名古屋のお土産に、と探しても、百貨店にはありません。
スーパーのパン売り場と隣接している和菓子コーナーを見てみてね。

庶民のおやつ、〈なごやん〉だって、歴史がありますよ。
発売から100年ですって！
生になったり、抹茶餡が入ったり、栗が入ったり、素敵に進化しています。

いいですね。
ずっと親しくできるものって。




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