こんにちは。
愛知県名古屋市のフレグランス（香水）スクール、ジャパンスタイルフレグランスの大野智恵美です。

今日の午前中のお教室に来てくださった生徒さんが、お土産に苺大福を持ってきてくださいました。

いつでも食べられるお菓子と違って、苺大福は季節物。
私にとっては、今シーズン初の苺大福でした。

苺の甘酸っぱい果汁が口の中で白餡と一緒になり、
あぁ、おいしい。

これを最初に作った人は素晴らしい発想力ですね。
きっと、和菓子のことが大好きで、和菓子をもっとたくさんの人に食べてもらいたかったのだと思います。

世の中には、発想の転換で大ヒットになる商品や、これまでよりも圧倒的に便利になる商品がありますよね。
苺大福は、そんなものの一つじゃないかしら。

すてきなひらめきに出会えるように、いつも柔らかな頭にしておきたいです。



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