こんにちは。
愛知県名古屋市のフレグランス（香水）メーカー、ジャパンスタイルフレグランスの大野智恵美です。

昨年、11月に名古屋市に申請した補助金申請が通りました。

今回は、コーヒーチェリーを使ったコスメと食品のサンプル制作です。

これまでも、バナナチップスの端材からフレーバーコーヒーを作っていますが、食品の捨ててしまうことに、切なさを感じるわけなのです。

ちなみに、自宅のベランダの段ボールでは、バクテリアちゃんを生ゴミちゃんで育成して、堆肥に変身させてもらい、それを使って、野菜を育てています。

と、いうわけで、今回の事業につながります。
実際に商品になるかどうかの試作品製造とお試し会までが、今回の対象です。

そんなタイミングで訪れたハノイ空港で、こんなオブジェに出会いました。
そうだ、ベトナムはコーヒー産業が有名だものね。

今回のことで、植物と新たな関係を結べたことに感謝。
今後、このコスメや食品も、香りとつながる予定でいます。


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