こんにちは。
愛知県名古屋市のフレグランス（香水）メーカー、ジャパンスタイルフレグランスの大野智恵美です。

一昨日、ようやく食べることができました。
秋刀魚。

季節の香り、秋は、これがなくちゃね。

ヒトが状況判断を行う材料となるものを取り込む五感。
私たちの祖先が木の上から降りて、昼行性の暮らしをするようになってから、抜群に発達したものは視覚。
そのおかげで、現代の私たちは、視覚から取り入れる情報が80%を超えているそうです。
残りの20%に、聴覚、触覚、味覚、そして嗅覚があるのです。

夜から昼の生活に変わる時に、ヒトは、嗅覚の優先順位を下げたわけですね。

しかし、それでも、情報の記録が一番残るものは、嗅覚です。

安全か危険かを感知するために、太古より鼻を使っていたんですね。
その名残に、食べ物が、安全か危険かは、無意識に匂い嗅いじゃいますよね。

秋刀魚の焼ける匂い。
独特です。
この匂いには、もう、美味しい予感しかしてきません。
それは、私が、かつて秋刀魚を食べた時にも、この匂いがしていて、そしてとても美味しかったから。
その記憶のせいなんですね。

あぁ、秋、の香りの記憶です。



iPhoneから送信

こんにちは。
愛知県名古屋市のフレグランス（香水）スクール、ジャパンスタイルフレグランスの大野智恵美です。

キラキラしたもの、お好きですか？
私は大好きです。

このペン、キラキラ心を掴みませんか？
日本イタリアンジュエリー協会の周年記念に、お客さまにお渡ししていたノベルティです。

実は、私も日本イタリアンジュエリー協会の理事の一人です。
イタリアの職人さんの発想の豊かさと、その技術の細かさに、感銘して、大ファンなのです。

現在の日本では、なかなかジュエリーを日常だとは思っていない方も多いような気がして、寂しいのですが、伝統や文化を大切にする日本に暮らす皆さまには、きっと共感いただけるんじゃないかしら。

香りの文化も、古代ローマ時代には、楽しまれていましたし、10世紀の十字軍遠征以来、ヴェネチアがアジアとの貿易港となり、香料材料の入り口にもなりました。

こんなお話をしていると、歴史と文化にロマンを感じてしまうのです。

日本イタリアンジュエリー協会では、時折、イタリアを中心にヨーロッパ文化の中の香りについて、お話しさせていただいています。
また、そんな機会のご報告もいたしますね。



iPhoneから送信

こんにちは。
愛知県名古屋市のフレグランス（香水）スクール、ジャパンスタイルフレグランスの大野智恵美です。

今日のお教室のおやつ。
ハロウィン仕様のチョコレートケーキをいただきました。

おいしー。
懐かしい感じのチョコレートケーキ！

ねこ好きの私にとって、ハロウィンは、楽しいわぁ。
だって、くろねこモチーフが世の中にいっぱいです。

そう。くろねこ、です。
ジャパンスタイルフレグランスからのお荷物は、くろねこ便で届くんですよ。
年がら年中、ねこと仲良しなんです。

うふふ。




iPhoneから送信

こんにちは。
愛知県名古屋市のフレグランス（香水）メーカー、ジャパンスタイルフレグランスの大野智恵美です。

今、私に会うと、もれなく宣伝されます。

10回目の視界と嗅覚の連動
今年のテーマは、〈昭和ロマンチカ〉。

ロマンチカです。
ロマンチカ！

1970年代の女性ボーカリストによる昭和歌謡の目眩く世界をイラストと香りで表現します。

これ、コアな趣味の世界かもしれないけど、私的には大ヒット！
うーん、いいとこ突いてる！
って感じで、準備段階で盛り上がっています。

乞うご期待！



iPhoneから送信


こんにちは。
愛知県名古屋市のフレグランス（香水）スクール、ジャパンスタイルフレグランスの大野智恵美です。

私のモンブラン好きをご存知の生徒さんが、レッスンにいらっしゃる時に、

うふふーっ

モンブランを持ってきてくださいました。

うれしーっ！

こちらは、お教室の近くにある、大好きなパティスリー、サブールオンドゥスールのモンブランです。

昨年は、予約できずに食べられなかった憧れのモンブランなんです。

さて、お味は、と言うと、栗感たっぷり！舌触りのよいマロンペースト。
中のクリームとともに、甘さは控えめ。
なんて、幸せな味なんでしょう。
土台になっているメレンゲも、優しいサクッと具合で、たまりません。

こんなこと書いてあると、食べたくなっちゃうでしょ？

モンブランは、期間限定なので、いつでもは食べられませんが、ジャパンスタイルフレグランスのホワイトデーギフトは、毎年、こちらのお店のお菓子がセットなんですよ。

と、言うわけで、来年のホワイトデーギフトも、お楽しみにー。

あ、その前にクリスマスギフトも、ね。



iPhoneから送信

こんにちは。
愛知県名古屋市のフレグランス（香水）スクール、ジャパンスタイルフレグランスの大野智恵美です。

フラワーアレンジの先生から、素敵なプレゼントが届きました。

なんてかわいいハロウィンリース！

ハロウィンのもの、って、本当に何から何までかわいいの。
大好きなくろねこちゃんも、そこかしこで、大活躍のシーズンです！

街を歩けば、あっち見て、かわいー。
こっちみて、かわいー！

気温も下がって、街歩きが楽しい季節がやっときましたね。

ジャパンスタイルフレグランスでも、秋のお楽しみをご一緒いただけるように、リースを早速、入口に飾りました。



iPhoneから送信

こんにちは。
愛知県名古屋市のフレグランス（香水）スクール、ジャパンスタイルフレグランスの大野智恵美です。

まだかな、まだかな、と、心待ちにしていたの。

お教室の駐車場脇に、この鮮やかな赤。

一昨日まで、姿なんか、まるで見せていなかったのよ。
急にするすると茎を伸ばし。
花火が咲くように、花が開きました。

数年前から、自然にやってきて、毎年綺麗な色を見せてくれる彼岸花さん。
暑い暑いと思っていても、ちゃんと、咲いてくれるのね。

今年も、ありがとう。



iPhoneから送信

こんにちは。
愛知県名古屋市のフレグランス（香水）スクール、ジャパンスタイルフレグランスの大野智恵美です。

私のお部屋のベランダで育っている青紫蘇の花が咲きました。

夏の間、産直薬味として活躍してくれた青紫蘇さん。

ちょっと触ると、うん、いい香り。

香りも味も。目にも潤いを、ありがとう。



iPhoneから送信

こんにちは。
愛知県名古屋市のフレグランス（香水）スクール、ジャパンスタイルフレグランスの大野智恵美です。

秋を感じる香り、って、どんなものがありますか？

認定講師の中西先生は、小牧市で月一レッスンを開催しています。
そちらのお教室では、季節を感じる香りを毎回テーマにしていらっしゃいます。

この日は、9月のレッスンで行う〈金木犀〉の香りの練習を。
風に乗って漂ってくる、あの甘くとろりとした香り。

秋、ですよね。

まだまだ暑くて参ったわ、なんて思う時もありますが、夜になれば、虫の音が。

街角の金木犀の香りも待ち遠しいですね。




iPhoneから送信

こんにちは。
愛知県名古屋市のフレグランス（香水）メーカー、ジャパンスタイルフレグランスの大野智恵美です。

ジャパンスタイルフレグランスでは、通販サイトから配信しているメルマガがあります。
だいたい月に2回程度の配信をするつもりでいるのですが、ついついサボりがち。
こちらのblogやInstagramとも、違う読み物にしたかったので、ネットショップの店長さんに、白ねこのイリスちゃんになってもらいました。

食いしん坊で、おしゃれが好きで、夢みがちなイリスちゃんと、私の掛け合いで進む文章ですが、このイリスちゃんは、私の憧れ、心の中のもう一人の私です。

自由で、甘え上手で、ちょっとまじめ。

人の性格は、1人の中にあっても、いろいろな面があるものです。
メルマガの機会に、それを楽しんで書いています。
もし、よろしければ、そちらも、ご覧くださいね。

内容は、ちゃんと香りの知識を書いていますよ。